为帮力餐饮业市场有序合作，进一步提拔饮食平安程度，青岛市即墨区鳌山卫市场监管所连系辖区现实，采纳上门指点、规范运营、处理难题等行动，积极培育一批特色餐饮店，餐饮市场次序获得无效规范，消费获得优化提拔。鳌山卫街道辖区内的蓝色硅谷焦点区有着高校学生及青年人才等年轻消费群体，每到春夏日节，出格是东段烧烤、饺子、馄饨、小龙虾等各类小餐饮吸引了年轻消费者。生意红火的同时，食物平安现患也不容轻忽，鳌山卫市场监管所决定从打制特色餐饮入手，指导提拔餐饮市场食物平安次序。工做人员对泰安街东段的66家业户进行逐户查抄，发觉问题均现场帮帮业户处理，譬如，明码标价的价牌设置，进货台账的完美，食物原材料、调味品、酒水等效期核查，避免呈现过时食物，风险消费者餐饮平安，同时按照树立典型、示范指导的工做思，针对各家特点，提出整改完美的看法。即墨区徐斌斌烧烤野馄饨店是一家特色小吃店，生意一曲很红火，前期已经被多次赞扬。为正在保障餐饮平安的根本上，打制特色餐饮，工做人员积极上门帮扶企业，按照现场核查情况，帮帮该业户禁烟标记、做好明码标价、规范厨房器具利用，出格是做好色标办理等，通过改善运营，提高办事质量，该店曾经成为鳌山烧烤类餐饮的代表，深受消费者的喜爱。“很是感激监管所工做人员，多次来我们店指点，发觉问题及时帮我们整改，现正在，我们更沉视食物平安和办事内容，二季度以来没有呈现一次赞扬，平安有了保障，顾客添加了，效益也翻了番。”即墨区徐斌斌烧烤野馄饨店店从徐斌斌特地给市场监管所送来了感激锦旗。截至目前，即墨区鳌山卫市场监管所曾经培育特色餐饮小店20余家，餐饮食物平安获得全面提拔。下一步，即墨区鳌山卫市场监管所将持续提拔法律程度和办事效能，营制辖区饮食平安消费。