安岳县召开学校食堂食材供应商警示约谈会
发布时间:
2025-09-22 13:10
来源: QY千亿
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	  9月16日,四川省资阳市安岳县组织召开全县学校食堂食材供应商警示约谈会。全县176家非养分餐学校食堂食材供应企业担任人参会,接管系统性食物平安义务教育。安岳县市场监管局、县教育和体育局、县、县农业农村局分担担任人出席会议,连系部分本能机能对食材供应平安提出明白要求,旨正在从泉源守护师生“舌尖上的平安”。 
	 
	  会议强调,企业必需建立完美的风险防控系统,成立实正在完整可逃溯的进货取发卖检验台账,按保留凭证,激励使用消息化手段提拔逃溯效率;完美食物平安变乱应急措置预案,深刻罗致国表里校园食物平安事务教训,按期组织练习训练,不竭加强风险防备认识和突发应对能力,切实做到防患于未然。 
	  会议指出,校园食材供应承担着守护青少年健康的社会义务,企业必需将食物平安视为不成跨越的生命线。企业代表人做为第一义务人,必需严酷落实从体义务:成立笼盖采购、验收、储存、运输、配送全链条的闭环办理轨制,明白岗亭职责;系统进修并严酷恪守食物平安法令律例及国度强制性尺度;杜绝采购利用来历不明、变质、过时食材及使假、以次充好、虚假宣传、价钱欺诈等违法行为。 
	  会议要求,企业必需建牢全链条平安防地,严把准入、办理、配送关:严酷施行进货检验和索证索票轨制,确保所有原料来历清晰、冷链等硬件设备办理,保障食物储存运输前提达标;按期开展律例、落实查核上岗,提拔全员平安本质;冷链运输必需严酷温控记实和车辆办理,共同学校做好货色检验取规范交代,实现食材平安无缝跟尾。
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